Doufu-Herstellung und andere Leckereien

Hier erst mal gucken wie Doufu (Tofu) gemacht wird:

1) Man nehme Doujiang, Sojabohnenmilch. Mit Salz und noch einer (mir unbekannten) Zutat kochen.




2) festere Stuecke abschoepfen und in eine Holzform mit Tuch geben




3) abtropfen lassen und zudecken, druecken




4) Nach 20-30min ist der Doufu fertig, noch schneiden..



5) ..und fertig sind die Doufu-Stuecke!





Qiaos Mutter beim Kochen:





Der Fisch kann zurueckgucken! (Essen kann man alles..)





Viele Zutaten, man braucht keinen Kuehlschrank denn es hat eh Kuehlschrankgrade im Haus..






Wugui, Schildkroete, fuer die Suppe...





Wir basteln Jiaozi, Hundun (auch bekannt als Wantan), und Tangyuan:





Fertig! Bald gibts Essen!